WOCHENMENÜ

Frühlings Menü

Gebackenes Landei auf Grüner Sauce

Tartar von der Lachsforelle mit Limette

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Erbsenschaumsüppchen mit Spargelquiche

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Pochierter Steinbutt in Safransauce und schwarze Nudeln

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Kalbsfilet, Sous Vide, auf gebratenem Spargel und Sauce Divine

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Tiramisu von Edbeere und Rhabarber mit Joghurt-Rhabarber Eis am Stiel

4 Gänge ohne Steinbutt
€ 65,00

5 Gänge

€ 85,00